میگو متوسط با سر و دم

ميگو متوسط (اندازه20-30و30-40و40-50)

نام انگلیسی: banana prawn 

نام بومی: سرره

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

• اندازه20-30 و 30-40و40-50  یعنی تعداد میگو در کیلو گرم می باشد.
• از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

پاک شده:سر، دم و پوست میگو را جدا می کنیم، رگ پشت کمر آن را خارج می کنیم و پس از شست و شوی بهداشتی آن را بسته بندی می کنیم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 50 درصد